私は25歳頃からお酒に興味を持ち以来４０年以上日本酒や
蒸留酒を飲み比べてきました。その経験を活かして美味しい
と感じたお酒を個人のＨＰで公開します。稀に手に入らない銘柄
もありますが出来る範囲で販売されている銘柄を記載します。
その前に訪問していただいたお客様には・・・・

４０年間メモしたエクセルファイル（ＤＢ）のダウンロード

スコッチウイスキー	ｽﾓｰｷｰﾌﾚｰﾊﾞｰと豊かな味わいが特徴	ﾏｯｶﾗﾝ、ﾊﾞﾗﾝﾀｲﾝなど
アイリッシュウイスキー	すっきりとまろやかで飲みやすい	ﾌﾞｯｼｭﾐﾙｽﾞ、ｼﾞｪﾑｿﾝなど
アメリカンウイスキー	独得の香ばしさ、甘さ、深いｺｸがある	ﾜｲﾙﾄﾞﾀｰｷｰ、ﾌﾞﾗﾝﾄﾝなど
カナディアンウイスキー	最も癖が無く、ﾗｲﾄで軽快な味わい	ｶﾅﾃﾞｨｱﾝｸﾗﾌﾞ、ｸﾗｳﾝﾛｰﾔﾙなど
ジャパニーズウイスキー	ｽｺｯﾁを手本とし発展したｳｲｽｷｰ	山崎、白州、竹鶴など

*近年カバラン（台湾）のウイスキーも世界的な評価を受けている。

２０２５年度データベース追加登録銘柄一覧

月日	追　　加　　酒　　類	銘　　　　　　　　柄
2/1	スコッチを１銘柄追加	ストラスミル　１２年
1/1	スコッチを１銘柄追加	アランモルト　１０年
12/5	日本のウイスキーを１銘柄追加	ニッカ　余市
11/2	日本のウイスキーを１銘柄追加	ニッカ　宮城峡
10/4	スコッチを１銘柄追加	マッカラン１２年　シェリーオーク
９/７	バーボンを１銘柄追加	イーグルレア１０年
８/３	野沢温泉蒸留所　ジン	ＤＯＳＯ　ＧＩＮ
７/２	ｶﾅﾃﾞｨｱﾝｳｲｽｷｰを１銘柄追加	カナディアンクラブ　１２年
６/５	スコッチを１銘柄追加	グレンファークラス　１０５
５/６	スコッチを１銘柄追加	アラン　シングルモルトシェリーカスク
4/10	バーボンを１銘柄追加	リージェント

最近美味しかった１本！！（ストラスミル１２年）

〇ストラスミル　１２年 　 シングルモルト 　　 　原料：モルト 　アルコール度数：４３％ 　 　香りはフルーティー。 　甘さがあり、なめらかな味わいで 　適度な熟成感もあり後味がスッキリ 　している。 　 　蒸留所：ストラスミル蒸留所 　原産国：スコットランド 　　　　　　スペイサイド

最近美味しかった１本！！（サッポロ　クラシック）

〇サッポロ　クラシック 　　（発売時期未定販売品） 　　 　原料：麦芽、ホップ 　北海道産麦芽、ホップ使用 　アルコール度数：５％ 　 　発売当初は北海道限定だったが 　何年か前から本州でも販売される 　ようになった。 　エビスより苦みが無くそれでいて 　飲みごたえがあり美味しい。 　発売される回数が少ないので 　是非飲んで見て下さい。 　なお、この銘柄はすでにＤＢ登録 　済みとなっています。 　製造者：サッポロビール（株） 　所在地：東京都渋谷区恵比寿

〇ワールドウイスキーアワード（ＷＷＡ）２０２５の結果

イギリスで2007年から毎年開催されているウイスキーの品評会で、
各国から出品されたウイスキーを専門家が試飲を行い、最終審査
を経てカテゴリーごとに最優秀賞（世界一）を決定する。今年も見事
に日本のウイスキーが選ばれました。日本のウイスキーは過去にも
山崎、響、竹鶴、イチローズモルトなどが選ばれています。

カテゴリー（ワールドベスト）	ウ　イ　ス　キ　ー　名
シングルモルトウイスキー	グレンアラヒー　１２年
ブレンデッドモルトウイスキー	グレイトドラムスキャンベルタウン
ブレンデッドウイスキー	スルーシップスバーボンカスク
ブレンデッドウイスキー・リミテッドリリース	イチローズモルト＆グレーンブレンデッドジャパニーズウイスキー
バーボンウイスキー	オールドフィッツジェラルド 2024 VVS
シングルバレルバーボン	ブラントン ストレート・フロム・ザ・バレル
テネシーウイスキー	ジャックダニエル 12年 バッチ02
グレーンウイスキー	ファーカレン 15年
カテゴリー　ウイナー	シングルモルト津貫 2024 エディション
金賞	MARS THE Y.A. #０３

〇ロイヤルハウスホールド  　原料：モルト・グレーン 　アルコール度数：４３％ 　 　日本との親善で販売できる 　のは英国と日本だけの大変 　珍しいウイスキー！！ 　以前は英王室御用達品で 　名前に”ザ”がついたが現在は 　は無く、その時蒸留所も変更と 　なった。(今は御用達では無い) 　香りはおだやかで、舌に残る 　感覚で大変になめらかな味わい。 　ブレンドのバランスが完璧で偏り 　が無い。 　　 　原産国：スコットランド　 　蒸留社：ジェ−エムズ・ 　　　　　　ブキャナン社

〇スコッチウイスキーの紹介

・マッカラン１２年 　　シェリーオーク 　　（モルトウイスキー） 　 　・バランタイン３０年 　　（ブレンドウイスキー） 　 　・ボウモア１８年 　　（モルトウイスキー） 　 　・グレンバーギー１５年 　　（ブレンドウイスキー）

〇ニッカ　竹鶴２１年 　 　原料：モルト 　アルコール度数：４３％ 　 　一般的に発売された竹鶴では 　２５年を除き最上位。 　 　ＷＷＡでもブレンデッドモルトで 　世界最高賞を数回受賞。 　 　まろやかで、甘みと酸味の 　バランスが良い。 　また、スモーキーさもあり 　余韻が長く残る。 　 　原産国：日本　 　蒸留社：ニッカウイスキー

〇日本のウイスキーの紹介

・ニッカ　鶴 　（ブレンドウイスキー） 　 　・イチローズモルト 　　（ワールドブレンド） 　 　・富士山麓 　　（ブレンドウイスキー） 　 　・マルス　駒ケ岳2020 　　（モルトウイスキー）

〇今まで特に印象に残ったバーボンウイスキー

〇オールドエズラ１５年 　 　原料：トウモロコシ、ライ麦他 　アルコール度数：５０．５％ 　通常バーボンは短期間で熟成 　するが、このバーボンは日本向 　けに１５年熟成された特別な 　バーボン。 　香りは濃厚。 　大変まろやかであるが、１５年 　の熟成から生まれるコクと甘味 　があり、中間から後半にかけて 　バーボンの奥行きを感じる。 　 　原産国：アメリカ　ケンタッキー州 　蒸留社：エズラ・ブルックス蒸留所

　

〇バーボンウイスキーの紹介

・ワイルドターキー 　　　レアブリード 　 　・ベイカーズ 　 　・エライジャクレイグ 　 　・ジョージ・Ｔ・スタッグJr

〇悦凱陣純米大吟醸 　無濾過生しずく酒斗瓶囲い 　　 　原料：米・麹 　精米歩合：４０％ 　原料米：山田錦 　アルコール度数：１７．５％ 　冷蔵庫２年熟成を購入。 　果物のような香り。 　山田錦の米の旨みが味わえ 　２年保管の熟成感がすばらしい。 　飲み飽きない日本酒です。 　 　醸造所所在地：香川県仲多度郡 　　　　　　　　　　 琴平町榎井 　醸造社：丸尾本店

〇日本酒の紹介

・田酒 　　　特別純米酒 　 　・幻舞(げんぶ） 　　　純米吟醸 　 　・十四代　生酒 　　大吟醸(3年熟成)　 　 　・梵(ぼん)　 　　　純米大吟醸 　　　無濾過生原酒

焼　酎

原料は芋、米、麦などの穀物で、単式蒸留器で蒸留し熟成させたものが本格焼酎となる。（乙類） また、沖縄のインディカ米を使用した泡盛も有名であり熟成期間が長いものはクース（古酒）として有名。

例）悪魔の抱擁、天使の誘惑、 　　百年の孤独、佐藤　など

〇今まで特に印象に残った焼酎

〇ゴールド　秘酎（旧ボトル） 　（栄川の米焼酎） 　　 　原料：粕取り焼酎 　アルコール度数：３０％ 　長期熟成焼酎(５年以上) 　 　日本酒栄川（エイセン）が蒸留 　する米焼酎。 　香りよく、長期熟成による 　なめらかな味わい。 　日本酒の味わいも感じられる。 　 　醸造所所在地：福島県耶麻郡 　　　　　　　　　　 磐梯町 　醸造社：榮川酒造株式会社

〇焼酎の紹介

・天使の誘惑（芋） 　 　・百年の孤独（麦） 　 　・悪魔の抱擁（芋） 　 　・しょう（米） 　　　３０年古酒ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ

〇ビ−ルの定義

ビール

原料は麦芽、ホップ及び水を原料として発酵させたもので、アルコール度数２０度未満のもの。（ただし、日本の酒税法では米やコーンスターチなどの副原料を混ぜても良いことになっているがこれは本当のビールか？）

エビスビール 　*エビスは以前から原料に麦芽 　　、ホップ、水しか使わない” 　　本物のビール”です。

〇エビスビールの紹介

・エビスビール（通常） 　　*写真は記念缶 　 　・プレミアムブラック 　 　・琥珀エビス(2018) 　　*至近年発売無し 　　 　・エビスマイスター 　　 *エビス高級品

*個人的にエールビールが好きでは無いため記載していませんがご容赦下さい。

〇ＨＰで紹介した”最近美味しかった１本”

					・ストラスミル１２年
					・アランモルト１０年 　・ﾆｯｶ　余市 　・ﾆｯｶ　宮城峡 　・ﾏｯｶﾗﾝ１２年 　　ｼｪﾘｰｵｰｸ 　・イーグルレア１０年
					・ＤＯＳＯ　ＧＩＮ 　・カナディアンクラブ 　　１２年 　・グレンファー 　　クラス１０５ 　・アランシェリー 　　カスク 　・リージェント